Salad Suhun Pedas dengan Udang
- 5 sudu besar Hellmann's Triple Citrus
- 50 g Suhun
- 12 ekor Udang saiz sederhana, dibuang urat dan simpan ekor
- 50 g Kacang botol, dihiris serong halus
- 30 g Lobak merah, dihiris jalur
- 2 biji Cili padi, dicincang halus
- 2 batang Serai, dihiris halus
- 10- 12 - 12 helai Daun selasih, dihiris halus
- 1 sudu besar Gula Melaka, diparutAir untuk memasak suhun dan udang
- 70 g Tempeh
- 3 sudu besar Udang kering, dicincang halus
Langkah-langkah
-
Masak suhun selama 1 minit. Toskan dan bilas dengan air sejuk, ketepikan.
-
Rebus udang sehingga masak, ketepikan.
-
Kemudian, goreng tempeh dan udang kering tanpa minyak sehingga rangup. Ketepikan.
-
Di dalam mangkuk besar, satukan semua bahan-bahan dengan Hellmann’s Triple Citrus.
-
Hiaskan salad dengan tempeh dan udang kering. Dihidangkan sejuk.
