Bahan-bahan
-
800 g Ayam, dipotong kecil
-
1 sudu besar Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
-
1 sudu besar Serbuk cili
-
1 sudu besar Serbuk kari
-
1 sudu teh Serbuk kunyit
-
2 biji putih telur
-
4 sudu besar Tepung jagung
-
6 tangkai Daun kari
Bahan - Bahan Kisaran
-
20 g Bwang putih
-
100 g Bawang merah
-
2 batang Serai
-
2 tangkai Daun kari
-
15 g Ketumbar
-
15 g Halia
-
1 sudu besar Biji ketumbar
Langkah-langkah
1
Masukkan semua bahan-bahan kisaran ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus.
2
Perap ayam dengan semua bahan-bahan termasuk pes halus selama satu malam di dalam peti sejuk.
3
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ayam sehingga kuning kemasaan. Angkat dan hidangkan panas.