Bahan-bahan
-
500 g Daging, dihiris nipis
-
1 sudu beasr Hellmann’s Roasted Sesame
-
1 Bawang besar, dihiris
-
4 Cili padi
-
160 g Kacang perancis, dipotong 1 inci panjang
-
2 sudu besar Kicap manis pedas
-
Minyak untuk menggoreng
Untuk perapan daging (A)
-
2 sudu besar Kicap manis pedas
-
2 sudu besar Serbuk cili
-
2 inci Halia, dicincang
-
2 batang Serai ditumbuk
-
4 labu Bawang putih, dicincang
-
8 Bawang merah, dicincang
-
3 Kayu manis
-
3 Bunga lawang
-
2 cup Air
Untuk adunan (B)
-
2 Putih telur
-
3 sudu besar Tepung jagung
-
3 sudu besar Tepung ubi kayu
-
3 sudu besar Tepung beras
Langkah-langkah
1
Perap daging dengan bahan-bahan (A). Letakkan daging ke dalam kuali dan didihkan. Reneh sehingga daging lembut.
2
Panaskan minyak di dalam kuali. Salutkan daging dengan adunan dan goreng sehingga rangup. Ketepikan.
3
Panaskan 1 sudu besar minyak di dalam kuali, tumis bawang dan cili sehingga wangi. Masukkan daging dan kacang perancis. Kacau sehingga sebati.
4
Masukkan Hellmann’s Roasted Sesame Dressing, kicap manis pedas dan kacau sehingga sebati. Hidangkan panas.