Bahan-bahan
Untuk kepak ayam
-
800 g Kepak ayam
-
2 sudu besar Knorr Pes Tom Yam
-
1 sudu besar Minyak bijan
-
2 Putih telur
-
1 sudu teh Gula perang
-
2 sudu teh Tepung ubi kentang (Gaul sebati)
-
2 sudu besar Tepung gandum (Gaul sebati)
-
Minyak masak untuk menggoreng
Untuk salad timun dan tomato
-
260 g Timun, dihiris kasar
-
160 g Tomato, dihiris kasar
-
20 g Bawang merah, dihiris nipis
-
1 tangkai Dill
-
4 sudu besar Minyak zaitun
-
Secubit serbuk lada hitam
Langkah-langkah
1
Untuk salad, campurkan semua bahan-bahan sehingga sebati dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30-45 minit.
2
Perap kepak ayam dengam Knorr Pes Tom Yam, minyak bijan, putih telur dan gula perang selama 30 minit.
3
Panaskan minyak di dalam kuali. Salutkan kepak ayam dengan campuran tepung dan goreng sehingga perang keemasan. Hidangkan panas dengan salad timun dan tomato.