Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api yang Mudah - Nak Makan Apa?
1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan Asal-usul Menu Asian Ayam Bahan-bahan Utama Barat Bebas Tenusu Berperisa Buka Puasa Daging Diet Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Hidangan Utama Jenis Hidangan Kaedah Memasak Karbohidrat Rendah Krismas Kurang Pedas Makanan Laut Manis Masam Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menu Musim Perayaan Menumis Merebus Mi & Pasta Nasi Nusantara Pedas Pencuci Mulut & Manisan Perkahwinan Rasa Ringkas Sahur Saiz Hidangan Sangat Pedas Sayuran Sederhana Sukar Sup Tahap Kepedasan Tahap Kesukaran Tahun Baru Tahun Baru Cina Telur Tidak Pedas Valentine Vegan Vegetarian

Bahan-bahan Utama

Ayam Daging Makanan Laut Mi & Pasta Nasi Sayuran Telur

Kaedah Memasak

Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menumis Merebus

Tahap Kesukaran

Ringkas Sederhana Sukar

Rasa

Berperisa Manis Masam Pedas

Jenis Hidangan

Hidangan Utama Pencuci Mulut & Manisan Sup

Menu Musim Perayaan

Buka Puasa Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Krismas Perkahwinan Sahur Tahun Baru Tahun Baru Cina Valentine

Asal-usul Menu

Asian Barat Nusantara

Tahap Kepedasan

Kurang Pedas Sangat Pedas Tidak Pedas

Diet

Bebas Tenusu Karbohidrat Rendah Vegan Vegetarian

Saiz Hidangan

1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan
Semua resipi

Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api

Simpan ke kegemaran anda

Resepi Ketam Masak Cili Api yang pasti akan meransangkan deria rasa anda dan mudah dibuat.

25minit
4 Hidangan
Ringkas - Easy
210kcal
Nak Makan Apa|Ogos 7, 2020
Decorative Image
Ketam Masak Lemak Cili Api

Ketam Masak Lemak Cili Api (Photo:NMA)

Decorative Image

Bahan-bahan

Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
kiub pati ikan bilis
Knorr Kiub Pati Ikan Bilis
Beli dalam talian
Decorative Image
  • 5 ekor Ketam bunga, dibersihkan dan tos
  • 150 ml Santan
  • 1 batang Serai, diketuk
  • 1 keping Asam jawa
  • 1 Daun kunyit, dihiris
  • ¼ sudu teh Gula
  • 1 kiub Knorr Kiub Pati Ikan Bilis

Bahan Kisar

  • 5 biji Cili padi
  • 5 biji Bawang merah
  • 3 ulas Bawang putih
  • 1 inci Kunyit segar
  • ½ cawan Air

Langkah-langkah

1

Masukkan bahan kisar dan air ke dalam periuk lalu biarkan ia mendidih.

2

Kemudian, masukkan santan dan kacau sehingga sebati. Masukkan ketam dan bahan yang lain. Perisakan dengan Knorr Kiub Pati Ikan Bilis.

3

Masak selama 7-9 minit dan gulai lemak ketam siap untuk dihidangkan.

4

Cara siang ketam yang mudah:

Terbalikkan badan ketam dan pisahkan bahagian berbentuk segi tiga di bawahnya. Tarik dan pisahkan daripada badan ketam.

5

Buang insang yang lembut seperti plastik yang terletak di bahagian kiri dan kanan badan ketam, kemudian cuci bersih segala kotoran yang melekat padanya. Bersihkan juga lendir di bawah tengah ketam.

6

Potong semua hujung yang tajam pada bahagian kaki ketam.

7

Buang cengkerang dan potong ketam kepada dua bahagian.

8

Potong bahagian mulut dan buang insang.

9

Cuci dan bersihkan semua kotoran.

Decorative Image

Tips nutrisi

  • Ketam adalah sumber protein, zink dan folat. Folat berperanan dalam pembentukan sel darah merah.
  • Hidangkan lauk ini dengan sayur goreng rangup
2-4 hidangan 4+ hidangan Asian Berperisa Buka Puasa Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Hidangan Utama Makanan Laut Menumis Nasi Nusantara Pedas Perkahwinan Ringkas Sangat Pedas Tahun Baru Tahun Baru Cina
Decorative Image
Kandungan disimpan ke kegemaran anda.
Kandungan dikeluarkan daripada kegemaran anda.