Kuey Teow Sup Ayam
Mudah, ringkas dan cepat. Boleh campak semua ramuan dan tunggu sampai sup ayam masak…
40minit
5 Hidangan
Ringkas
~380kcal/hidangan*
*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.
Resipi Kuey Teow Sup Ayam yang mudah dan ringkas. (Photo: NMA)
Bahan-bahan
- 2 L air
- 6 ulas bawang putih, dicincang
- 500 g daging ayam dada tanpa kulit, sapu dengan ½ sudu teh garam
- 100 g udang kecil
- 3 keping kek ikan, dihiris
- 100 g taugeh, dicelur
- 500 kuey teow
- lada sulah secukup rasa
Untuk hidangan:
- 2 tangkai daun bawang, dihiris nipis
- 7 ulas bawang putih, dicincang dan digoreng
- 4 cili padi, dihiris nipis
- kicap masin
- minyak bijan
Tips nutrisi
- Ayam, udang dan kek ikan mengandungi protein. Protein membantu membina dan memperbaiki tisu badan. Protein juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
- Anda boleh menggantikan taugeh dengan taugeh alfafa atau cendawan enoki.
Langkah-langkah
Didihkan air di dalam periuk besar, masukkan Kuib Pati Ayam Knorr, daging ayam dan bawang putih. Reneh selama 15-20 minit atas api perlahan.
