Resipi Kuey Teow Sup Ayam
Mudah, ringkas dan cepat. Boleh campak semua ramuan dan tunggu sampai sup ayam masak…
40min
5 Hidangan
Ringkas - Easy
~380kcal/hidangan*
*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.
Resipi Kuey Teow Sup Ayam yang mudah dan ringkas. (Photo: NMA)
Bahan-bahan
Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
-
2 L air
-
6 ulas bawang putih, dicincang
-
500 g daging ayam dada tanpa kulit, sapu dengan ½ sudu teh garam
-
100 g udang kecil
-
3 keping kek ikan, dihiris
-
100 g taugeh, dicelur
-
500 kuey teow
-
lada sulah secukup rasa
Untuk hidangan:
-
2 tangkai daun bawang, dihiris nipis
-
7 ulas bawang putih, dicincang dan digoreng
-
4 cili padi, dihiris nipis
-
kicap masin
-
minyak bijan
Tips nutrisi
- Ayam, udang dan kek ikan mengandungi protein. Protein membantu membina dan memperbaiki tisu badan. Protein juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
- Anda boleh menggantikan taugeh dengan taugeh alfafa atau cendawan enoki.
Langkah-langkah
Didihkan air di dalam periuk besar, masukkan Kuib Pati Ayam Knorr, daging ayam dan bawang putih. Reneh selama 15-20 minit atas api perlahan.
