Nasi Ayam Geprek Sambal Hijau

30min
4 Hidangan
Ringkas - Easy
Nasi Ayam geprek sambal hijau

Bahan-bahan

Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
  • 4 keping Peha ayam

Untuk perapan ayam:

Untuk adunan menggoreng:

  • 2 cawan Tepung jagung
  • 4 biji Putih telur
  • Minyak untuk menggoreng

Untuk bahan-bahan kisar sambal hijau

  • 2 biji Cili hijau
  • 20 biji Cili padi hijau
  • 100 g Bawang merah
  • 40 g Bawang putih
  • 1 biji Tomato hijau besar
  • 2 sudu besar Minyak masak

Untuk perisa sambal hijau

Langkah-langkah

1

Untuk ayam goreng, perap ayam selama 30 minit di dalam peti sejuk. Salutkan ayam dengan adunan dan goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga warna keemasan atau masak sepenuhnya. Ketepikan.

2

Untuk sambal hijau, letakkan semua bahan-bahan kisar di dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis pes sehingga wangi. Masukkan campuran perisa dan kacau sehingga sebati.

3

Taburkan sambal hijau di atas ayam goreng. Hidangkan dengan nasi, timun, ulam dan tempeh.

Exit mobile version