Bahan-bahan
Untuk bahan bahan
-
2 cawan (410 gram) Beras Basmathi
-
Air (secukupnya)
-
¼ sudu kecil Serbuk Kunyit
-
3 sudu besar Minyak Sapi
-
1 helai Daun Pandan
-
1 batang Kulit kayu manis
-
3 ulas Buah pelaga
-
1 ulas Bunga lawang
-
1 biji Bawang besar
-
2 ulas Bawang putih
-
1 cawan / (250 ml) Susu cair
-
1 sudu besar Jus Oren Sunquick
-
(20 gram) kismis
-
2 tangkai Daun sup
-
Air (secukupnya)
Langkah-langkah
1
Cara penyediaan:
Cuci terlebih dahulu beras basmati dan rendam dalam 30 minit. Kemudian masukkan serbuk kunyit dan dibiar rendam
2
Panaskan minyak sapi, daun pandan, buah pelaga, bunga lawang dan kacau sampai naik bau.
3
Kemudian masukkan bawang merah, bawang besar dan bawang putih dan tumis sehingga naik bau dan keperangan.
4
Toskan beras tadi dan masukkan kedalam kuali, gaul selama 3 – 4 minit. Gaul sebati.
5
Kemudian pindahkan kedalam periuk nasi, masukkan susu cair, satu sudu sunquick , kismis dan daun sup. Kemudian masukkan air.
6
Masukkan 1 kiub Pati Ayam Knorr dan kacau sehingga sebati sebelum masak. Kemudian masak macam nasi biasa.
7
Siap di hidangkan.