Resepi Salad Soba Noodle Pelangi
Ceriakan rumah anda dengan resepi sihat Salad Soba Noodle Pelangi ini sebagai hidangan yang berlainan minggu ini.
20min
4 Hidangan
Ringkas - Easy
~420kcal/hidangan*
*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.
Bahan-bahan
Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
-
270 g Soba kering
-
200 g Kiub nenas daripada tin
-
½ cawan Kubis ungu, dihiris kasar
-
1 keping Tofu keras, dihiris kasar dan digoreng
-
16 biji Kacang pis, dicelur
-
1 packet Cendawan Shimiji, dicelur
-
1 cawan Labu, dihiris kasar
-
1 sudu besar Minyak bijan
-
Bijan hitam dan bijan putih
Untuk sos bijan:
-
¼ cawan Cuka beras
-
6 sudu besar Hellmann’s Roasted Sesame
-
1 sudu teh Kicap soya
Langkah-langkah
Tips nutrisi
- Sayur-sayuran yang berlainan warna mengandungi antioksidan yang berbeza. Antioxidan penting untuk kesihatan badan seperti mengurangkan inflamasi.
- Tofu mengandungi protein. Protein membantu menbina dan memperbaiki tisu badan.
