Resepi Salad Soba Noodle Pelangi - Nak Makan Apa?

Resepi Salad Soba Noodle Pelangi

Simpan ke kegemaran anda

Ceriakan rumah anda dengan resepi sihat Salad Soba Noodle Pelangi ini sebagai hidangan yang berlainan minggu ini.

20minit
4 Hidangan
Ringkas - Easy
~420kcal/hidangan*

*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.

Nak Makan Apa|Januari 14, 2021 Decorative Image

Bahan-bahan

Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
Hellman's Roasted Sesame
Hellmann’s Roasted Sesame
Beli dalam talian
Decorative Image
  • 270 g Soba kering
  • 200 g Kiub nenas daripada tin
  • ½ cawan Kubis ungu, dihiris kasar
  • 1 keping Tofu keras, dihiris kasar dan digoreng
  • 16 biji Kacang pis, dicelur
  • 1 packet Cendawan Shimiji, dicelur
  • 1 cawan Labu, dihiris kasar
  • 1 sudu besar Minyak bijan
  • Bijan hitam dan bijan putih

Untuk sos bijan:

Langkah-langkah

1

Di dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan utuk sos bijan sehingga sebati. Ketepikan.

2

Untuk satay nenas, cucuk kuib nenas dengan lidi satay dan panggang sehingga karamel. Ketepikan.

3

Masak soba mengikut arahan paket. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk. Campurkan soba dengan sos bijan. Bahagikan soba kepada 4 bahagian dan lettakkan ke dalam mangkuk.

4

Susunkan sayur-sayuran, cendawan, tofu dan satay nenas di atas soba. Taburkan minyak bijan dan hias dengan bijan hitam dan bijan putih. Sedia dihidangkang.

Decorative Image

Tips nutrisi

  • Sayur-sayuran yang berlainan warna mengandungi antioksidan yang berbeza. Antioxidan penting untuk kesihatan badan seperti mengurangkan inflamasi.
  • Tofu mengandungi protein. Protein membantu menbina dan memperbaiki tisu badan.
Kandungan disimpan ke kegemaran anda.
Kandungan dikeluarkan daripada kegemaran anda.