Resipi Bebola Ayam
Anak-anak muda anda pasti mengemari makan tengahari atau makan malam, dengan masakan Bebola Ayam yang terenak sekali.
*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.


Bebola Ayam yang paling mudah dan sedap. (Photo: NMA)

Bahan-bahan
Ayam Bebola
-
300 g ayam dicincang
-
½ batang lobak berah, didadu
-
1 cili merah, biji dikeluarkan dan didadu
-
½ batang saderi, didadu
-
½ sudu teh kicap
-
½ sudu teh garam
-
½ sudu teh lada putih
Sup
-
1 sudu besar minyak sayuran
-
2 ulas bawang merah, dihiris
-
2 ulas bawang putih, diketuk
-
1 inci halia yang muda, dihiris
-
1 batang kayu manis kecil
-
2 biji bunga lawang
-
1 sudu teh serbuk daun ketumbar
-
1 sudu teh serbuk jintan
-
1000 ml air
-
1 biji kentang saiz sederhana, didadu
-
1 batang lobak merah, dihiris
-
2 cili
-
1 batang saderi, dihiris
-
6 biji cendawan butang, dipotong empat
-
1 sudu besar lada putih (tambah lebih kalau suka)
-
Garam secukup rasa
Hiasan
-
Daun sup, dicincang kasar
-
Bawang goreng
Langkah-langkah

Tips nutrisi
Hidangan sup ini mengandungi pelbagai nutrien seperti protein (dari ayam), vitamin dan mineral (daripada rempah ratus dan sayuran). Protein adalah penting untuk tumbesaran dan perkembangan. Vitamin dan mineral diperlukan untuk kesihatan tubuh badan.