Bahan-bahan
Bahan - Bahan
-
½ sudu besar Knorr Pasti Sedap Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
-
400 g Nasi
-
80 g Kacang Panjang, didadu
-
80 g Lobak merah, didadu
-
160 g Udang, dibersihkan
-
30 g Cendawan shitake kering, direndam dalam air dan didadu
-
3 Telur
-
15 g Bawang putih, dicincang
-
10 g Halia, dicincang
-
4 sudu besar Minyak masak
-
2 sudu besar Minyak bijan
Untuk Hiasan
-
30 g Daun bawang, dihiris
Langkah-langkah
1
Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih, halia, kacang panjang dan cendawan sehingga wangi.
2
Masukkan udang dan goreng sehingga masak sepenuhnya. Masukkan nasi dan kacau sehingga sebati.
3
Buatkan satu perigi di tengah kuali, masukkan minyak bijan dan telur. Kecilkan api dan tutup telur dengan nasi. Masak selama 30 saat.
4
Besarkan api, hancurkan telur perlahan-lahan dan kacau sebati dengan nasi. Tambahkan Knorr Pasti Sedap dan kacau sehingga sebati. Hias dengan daun bawang dan hidangkan panas.