Bahan-bahan
-
300 gm ayam (bahagian dada)
-
2 sudu besar unsalted butter
-
3 ulas bawang putih
-
1 sudu teh serbuk lada hitam
-
4 tangkai cili kering
-
1 sudu besar sos tiram
-
1 sudu besar kicap manis
-
1 sudu kecil Knorr Pasti Sedap Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
-
1 sudu besar sos ikan
-
½ sudu kecil minyak bijan
-
2 sudu besar gajus (dibakar)
-
200 ml Air
-
3 ketul cendawan shitake
-
49 gm brokoli
-
½ batang Lobak merah
-
½ bawang Holland
-
2 tangkai daun bawang
Langkah-langkah
1
Cairkan butter. Goreng cili kering sehingga garing dan ketepikan.
2
Masukkan bawang putih dan serbuk lada hitam ke dalam butter tadi dan tumis sehingga naik bau.
3
Masukkan ayam dan goreng sehingga hampir masak.
4
Masukkan sos tiram, kicap, Knorr Pasti Sedap dan sos ikan.
5
Masukkan cendawan, brokoli, carrot dan bawang holland. Masukkan air dan tunggu sehingga sayuran lembut.
6
Masukkan cili kering, gajus dan minyak bijan. Kacau sebati.
7
Akhir sekali masukkan daun bawang. Kacau sehingga daun layu. Siap.