Bahan-bahan
-
200 gram tepung gandum berserbuk penaik
-
1 cawan air
-
½ bawang, dicincang
-
1 cili merah, dihiris nipis
-
3 pokok kucai, dipotong 1 inci panjang
-
½ cawan kernel jagung, dimasak
-
100 gram udang kecil, kulit dikupas
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
1
Campurkan tepung, Pasti Sedap Knorr dan air. Kacau sebati. Pastikan campuran tidak terlebih air.
2
Masukkan bawang, cili, kucai, kernel jagung dan gaul rata.
3
Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tuangkan bancuhan ke dalam sudip yang telah dipanaskan dan letakkan udang di atas bancuhan. Goreng di dalam minyak.
4
Goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal dari sudip.
5
Goreng cucur sehingga kuning keemasan dan angkat untuk tos minyak.
6
Hidang panas.