Ikan Tenggiri Masak Lemak Bunga Rampai - Nak Makan Apa?

Ikan Tenggiri Masak Lemak Bunga Rampai

Save to your favorites

35min
3 Servings
Ringkas - Easy
Nak Makan Apa|May 15, 2021

Bahan-Bahan

Needed for this recipe:
Knorr Kiub Pati Ikan Bilis 6 Kiub 60g
Knorr Kiub Pati Ikan Bilis
Buy online

Untuk bahan bahan

  • 2 keping Ikan Tenggiri
  • 1 biji Bawang besar
  • 3 ulas Bawang besar
  • 7-8 tangkai Cili padi
  • ½ inci halia
  • ½ inci Kunyit hidup
  • 1 batang serai
  • 2 cawan Santan pekat
  • Daun kunyit Dihiris halus
  • Daun kesum Dihiris halus

Langkah-Langkah

1

Cara Penyediaan: 

Gorengkan ikan tenggiri yang telah disalutkan dengan serbuk kunyit dan garam di dalam minyak panas. Jangan goreng terlalu garing.

2

Bila ikan dah masak, boleh angkat dan ketepikan.

3

Tumbukkan bawang besar, bawang putih, cili padi, sedikit halia, sedikit kunyit hidup dan dua batang serai sehingga lumat.

4

Tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau dan masukkan serai. Masukkan santan pekat dan kacaukan.

5

Masukkan Kiub Ikan Bilis Knorr dan kacau sehingga kiub itu hancur. Masukkan Asam Keping.

6

Bila santan pekat, masukkan ikan dan digaul rata.

7

Masukkan kirisan daun kunyit dan daun kesum.

8

Setelah kuah pekat, keluarkan asam keping.

9

Siap untuk dihidangkan.

Post saved to your favorites.
Post removed from favorites.