Ikan Tenggiri Masak Lemak Bunga Rampai - Nak Makan Apa?
1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan Asal-usul Menu Asian Ayam Bahan-bahan Utama Barat Bebas Tenusu Berperisa Buka Puasa Daging Diet Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Hidangan Utama Jenis Hidangan Kaedah Memasak Karbohidrat Rendah Krismas Kurang Pedas Makanan Laut Manis Masam Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menu Musim Perayaan Menumis Merebus Mi & Pasta Nasi Nusantara Pedas Pencuci Mulut & Manisan Perkahwinan Rasa Ringkas Sahur Saiz Hidangan Sangat Pedas Sayuran Sederhana Sukar Sup Tahap Kepedasan Tahap Kesukaran Tahun Baru Tahun Baru Cina Telur Tidak Pedas Valentine Vegan Vegetarian

Bahan-bahan Utama

Ayam Daging Makanan Laut Mi & Pasta Nasi Sayuran Telur

Kaedah Memasak

Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menumis Merebus

Tahap Kesukaran

Ringkas Sederhana Sukar

Rasa

Berperisa Manis Masam Pedas

Jenis Hidangan

Hidangan Utama Pencuci Mulut & Manisan Sup

Menu Musim Perayaan

Buka Puasa Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Krismas Perkahwinan Sahur Tahun Baru Tahun Baru Cina Valentine

Asal-usul Menu

Asian Barat Nusantara

Tahap Kepedasan

Kurang Pedas Sangat Pedas Tidak Pedas

Diet

Bebas Tenusu Karbohidrat Rendah Vegan Vegetarian

Saiz Hidangan

1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan
Semua resipi

Ikan Tenggiri Masak Lemak Bunga Rampai

Simpan ke kegemaran anda

35minit
3 Hidangan
Ringkas - Easy
Nak Makan Apa|Mei 15, 2021
Decorative Image

Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
kiub pati ikan bilis
Knorr Kiub Pati Ikan Bilis
Beli dalam talian
Decorative Image

Untuk bahan bahan

  • 2 keping Ikan Tenggiri
  • 1 biji Bawang besar
  • 3 ulas Bawang besar
  • 7-8 tangkai Cili padi
  • ½ inci halia
  • ½ inci Kunyit hidup
  • 1 batang serai
  • 2 cawan Santan pekat
  • 1 Knorr Kiub Pati Ikan Bilis
  • Daun kunyit Dihiris halus
  • Daun kesum Dihiris halus
Decorative Image

1

Cara Penyediaan: 

Gorengkan ikan tenggiri yang telah disalutkan dengan serbuk kunyit dan garam di dalam minyak panas. Jangan goreng terlalu garing.

2

Bila ikan dah masak, boleh angkat dan ketepikan.

3

Tumbukkan bawang besar, bawang putih, cili padi, sedikit halia, sedikit kunyit hidup dan dua batang serai sehingga lumat.

4

Tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau dan masukkan serai. Masukkan santan pekat dan kacaukan.

5

Masukkan Kiub Ikan Bilis Knorr dan kacau sehingga kiub itu hancur. Masukkan Asam Keping.

6

Bila santan pekat, masukkan ikan dan digaul rata.

7

Masukkan kirisan daun kunyit dan daun kesum.

8

Setelah kuah pekat, keluarkan asam keping.

9

Siap untuk dihidangkan.

Tips nutrisi

  • Gantikan santan dengan yoghurt asli untuk pilihan yang lebih sihat kerana yoghurt mengandungi lebih nutrisi seperti kalsium dan lebih kurang lemak tepu.
  • Hidangkan resepi ini bersama sayur-sayuran seperti bayam, lobak merah dan brokoli atau sayur kegemaran anda.
Decorative Image
Kandungan disimpan ke kegemaran anda.
Kandungan dikeluarkan daripada kegemaran anda.