Bahan-bahan
Untuk kerabu:
-
250 g Mangga muda, dihiris
-
15 g Bunga kantan, dihiris nipis
-
2 biji Bawang merah, dihiris nipis
-
30 g Kacang dibakar, dicincang kasar
-
20 g Ikan bilis goreng
-
20 g Parutan kelapa bakar
-
1 1biji Cili padi, buang biji dan dicincang halus
Untuk sos salad:
-
4 sudu besar Hellmann’s Triple Citrus salad dressing
-
1 sudu teh Gula perang
Langkah-langkah
1
Sediakan sos salad dengan mencampurkan Hellmann’s Triple Citrus bersama dengan gula perang. Kacau hingga sebati.
2
Di mangkuk yang lain, campurkan ke semua bahan kerabu ikan bilis dan gaul hingga sebati.
3
Tuangkan sos salad ke dalam mangkuk berisi kerabu dan gaulkan sehingga sebati. Kerabu ikan biilis yang sedap dan simple siap untuk dihidangkan.