Tom Yam Lamb Chop Bakar

• 1 kg Daging kambing potongan kepingan (lamb chop)
• 2 Knorr Kiub Pati Tom Yam
• 30 g Daun ketumbar, dicincang
• 3-4 helai Daun limau purut, dihiris nipis
• 2 Cili padi, dicincang
• 2 labu Bawang putih, dicincang
• 1 sudu besar Sos ikan
• 2 sudu besar Jus limau nipis
• 2 sudu besar Gula perang
• 1 sudu teh Kicap pekat

Untuk salad couscous:

• 1 cawan salad couscous, masak mengikut arahan pada paket
• ½ Lada benggala merah, didadu
• ½ Lada benggala keuning, didadu
• 2-3 Bawang merah, dihiris nipis
• 2 sudu besar Minyak zaitun
• Serbuk lada hitam secukup rasa