Bahan-bahan
Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
Horlicks Original
Horlicks Original
Pilih saiz
-
50 g Horlicks Original
-
12 g Udang sederhana, dibuang kulit
-
80 g Pes ikan
-
¼ Sudu Teh Kecap Cair
-
½ Sudu Teh Minyak Bijan
-
1 Sudu Besar Tepung ubi kayu
-
40 g Kepingan badam Garam dan serbuk lada sulah secukup rasa Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
1
Perap udang dengan 25g Horlicks Original dan perap selama 5 minit di dalam peti sejuk.
2
Campurkan 5g Horlicks Original dengan pes ikan, kicap cair, minyak bijan, garam, serbuk lada sulah dan tepung ubi kayu sehingga menjadi pes. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
3
Basahkan tangan, salutkan setiap udang dengan pes ikan dan biarkan ekor hujung udang terdedah. Kemudiannya, salut secara rata dengan kepingan badam.
4
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng udang sehingga kuning keemasan. Angkat dan salut rata dengan 20g Horlicks Original. Hidangkan serta-merta.