Bahan-bahan
Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
Knorr Kiub Pati Ayam
Knorr Kiub Pati Ayam
Pilih saiz
Knorr Kiub Pati Ayam 6 Kiub 60g
Pilih peruncit
Knorr Kiub Pati Ayam 12 Kiub 120g
Pilih peruncit
Knorr Kiub Pati Ayam 2 Kiub 20g
Pilih peruncit
Bahan-bahan diperlukan untuk resipi ini:
Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
Pilih saiz
Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu 100g
Pilih peruncit
Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu 300g
Pilih peruncit
Untuk perapan ayam:
-
2 keping Chicken Thighs
-
Tepung Gandum
-
2 biji telur - pukul ringan
-
70 gm breadcrumbs
-
Minyak masak secukupnya
Bahan perap:
-
½ sudu besar kicap cair
-
1 sudu besar Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
-
Black pepper kisar kasar secukupnya
Untuk Sos Lada Hitam:
-
2 sudu besar mentega
-
1 biji bawang besar Holland - potong dadu
-
½ sudu besar tepung gandum
-
1 kiub Knorr Kiub Pati Ayam
-
2 sudu besar sos cili
-
2 sudu besar sos tomato
-
2 cawan air
-
½ sudu besar lada hitam kisar kasar
-
½ sudu besar kicap pekat
-
Garam - jika perlu
Langkah-langkah
1
Perap ayam:
Perap ayam dengan bahan perap selama 3 jam atau semalaman. Keluarkan dan lap kering dengan kertas tuala dapur.
2
Tabur dengan tepung dan goncang untuk membuang lebihan tepung. Celup ke dalam telur dan golek ke dalam serbuk roti.
3
Panaskan minyak dan goreng sehingga kedua-dua belah permukaan berwarna keperangan dan masak.
4
Sos lada Hitam:
Panaskan mentega dan tumis bawang besar sehingga naik bau. Masukkan tepung gandum. Kacau rata.
5
Masukkan kiub pati ayam, sos cili, sos tomato dan 2 cawan air.
6
Masukkan lada hitam dan kicap pekat. Kacau rata. Angkat dan masukkan ke dalam blender dan kisar halus.
7
Tuang semula sos yang dikisar ke dalam kuali dan kacau seketika sahaja kerana kuah akan menjadi pekat.
8
Angkat dan tutup api.