Bahan-bahan
-
1 kiub Knorr Kiub Pati Tom Yam
-
400 g Pes ikan
-
60 g Kacang panjang, dihiris nipis
-
1 biji Telur, dipukul
-
6 helai Daun limau purut, dihiris jalur halus
-
2 sudu teh Gula Melaka
-
2 biji Cili padi, dicincang halus
-
2 sudu besar Serai, diparut halus
-
3 tangkai Daun ketumbar, dicincang halus
Langkah-langkah
1
Di dalam mangkuk, satukan semua bahan untuk menjadi pes halus.
2
Panaskan minyak di dalam kuali, basahkan tapak tangan dan ambil sesudu pes ikan dan leperkannya menjadi patty ikan.
3
Kemudian, goreng kek ikan sehingga warna kuning keemasan pada kedua-dua belah. Dihidangkan panas dengan salad lobak merah dan timun.