Bahan-bahan
-
400 gram udang
-
3 sudu besar kerisik
-
½ sudu besar Knorr Pasti Sedap Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
-
1 sudu besar gula melaka
-
6 helai daun limau purut
-
1 helai daun kunyit
-
1 cawan santan (250ml)
Bahan kisar :
-
1 labu bawang merah
-
3 ulas bawang putih
-
3 tangkai serai
-
2 inci lengkuas
-
1 inci kunyit hidup
-
1 inci halia
-
10 tangkai cili kering
Langkah-langkah
1
Bersihkan udang. Ketepikan.
2
Kisar semua bahan kisar.
3
Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sampai naik minyak.
4
Masukkan gula melaka. Kacau lagi.
5
Masukkan udang. Kacau lagi dan biarkan udang masak.
6
Masukkan sedikit air.
7
Masukkan Knorr Pasti Sedap dan daun limau purut. Masukkan juga daun kunyit yang dihiris kasar.
8
Masukkan santan. Masukkan kerisik. Kacau sebati. Biarkan kering sedikit. Matikan api.