Resipi Sup Ayam dengan Cendawan Tiram - Nak Makan Apa?

Resipi Sup Ayam dengan Cendawan Tiram

Save to your favorites

Sup Ayam dengan Cendawan Tiram sememangnya menu pembangkit selera yang terbaik, terutama sekali bila waktu sakit tekak…

30min
4 Servings
Ringkas - Easy
~320kcal/hidangan*

*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.

Nak Makan Apa|February 8, 2019

Ingredients

  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • 25 g ulas bawang kecil, dihiris halus
  • 180 g ayam dada tanpa kulit, dihiris
  • 100 g lobak merah, dihiris
  • 200 g kentang, didadu
  • 1000 ml air
  • 200 g cendawan tiram
  • 55 g saderi, dipotong kepada 2 inci
  • 80 g jagung bayi
  • 2 sudu teh lada putih
  • 10 g suun cina, direndam dalam air panas
  • Garam secukup rasa

Hisan

  • 2 cili padi, dihiris
  • Daun ketumbar

Nutritional tips

  • Cendawan tiram dan ayam mengandungi niasin (Vitamin B3) yang diperlukan untuk membebaskan tenaga daripada protein, lemak dan karbohidrat.
  • Tambahkan cendawan Enoki untuk meningkatkan rasa umami di dalam sup.

Steps

1

Panaskan minyak sayuran dalam periuk dan tumiskan bawang kecil. Masukkan ayam dan masak sehingga ¾ masak. Masukkan lobak merah dan kentang. Gaul dengan baik.

2

Tambahkan air dan Kiub Pati Ayam Knorr. Kacaukan sehingga mendidih, pelahankan api dan biarkan mereneh.

3

Masukkan cendawan tiram, saderi, jagung bayi, lada putih dan garam secukup rasa. Akhir sekali, masukkan suun cina.

4

Hiaskan dengan cili padi dan daun ketumbar sebelum menghidangkannya.

Post saved to your favorites.
Post removed from favorites.