Resipi Sup Ayam dengan Cendawan Tiram
Sup Ayam dengan Cendawan Tiram sememangnya menu pembangkit selera yang terbaik, terutama sekali bila waktu sakit tekak…
30min
4 Hidangan
Ringkas - Easy
~320kcal/hidangan*
*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.


Sup Ayam dengan Cendawan Tiram. (Photo: NMA)

Bahan-bahan
-
2 sudu besar minyak sayuran
-
25 g ulas bawang kecil, dihiris halus
-
180 g ayam dada tanpa kulit, dihiris
-
100 g lobak merah, dihiris
-
200 g kentang, didadu
-
1000 ml air
-
200 g cendawan tiram
-
55 g saderi, dipotong kepada 2 inci
-
80 g jagung bayi
-
2 sudu teh lada putih
-
10 g suun cina, direndam dalam air panas
-
Garam secukup rasa
Hisan
-
2 cili padi, dihiris
-
Daun ketumbar
Langkah-langkah

Tips nutrisi
- Cendawan tiram dan ayam mengandungi niasin (Vitamin B3) yang diperlukan untuk membebaskan tenaga daripada protein, lemak dan karbohidrat.
- Tambahkan cendawan Enoki untuk meningkatkan rasa umami di dalam sup.