Ayam Goreng Daun Kari
- 800 g Ayam, dipotong kecil
- 1 sudu besar Knorr Penambah Perisa Semua Dalam Satu
- 1 sudu besar Serbuk cili
- 1 sudu besar Serbuk kari
- 1 sudu teh Serbuk kunyit
- 2 biji putih telur
- 4 sudu besar Tepung jagung
- 6 tangkai Daun kari
- 20 g Bwang putih
- 100 g Bawang merah
- 2 batang Serai
- 2 tangkai Daun kari
- 15 g Ketumbar
- 15 g Halia
- 1 sudu besar Biji ketumbar
Langkah-langkah
-
Masukkan semua bahan-bahan kisaran ke dalam mesin pengisar dan kisar sehingga halus.
-
Perap ayam dengan semua bahan-bahan termasuk pes halus selama satu malam di dalam peti sejuk.
-
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ayam sehingga kuning kemasaan. Angkat dan hidangkan panas.
