Daging Dendeng Sos Bijan Pedas
- 500 g Daging, dihiris nipis
- 1 sudu beasr Hellmann’s Roasted Sesame
- 1 Bawang besar, dihiris
- 4 Cili padi
- 160 g Kacang perancis, dipotong 1 inci panjang
- 2 sudu besar Kicap manis pedas
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sudu besar Kicap manis pedas
- 2 sudu besar Serbuk cili
- 2 inci Halia, dicincang
- 2 batang Serai ditumbuk
- 4 labu Bawang putih, dicincang
- 8 Bawang merah, dicincang
- 3 Kayu manis
- 3 Bunga lawang
- 2 cup Air
- 2 Putih telur
- 3 sudu besar Tepung jagung
- 3 sudu besar Tepung ubi kayu
- 3 sudu besar Tepung beras
Langkah-langkah
-
Perap daging dengan bahan-bahan (A). Letakkan daging ke dalam kuali dan didihkan. Reneh sehingga daging lembut.
-
Panaskan minyak di dalam kuali. Salutkan daging dengan adunan dan goreng sehingga rangup. Ketepikan.
-
Panaskan 1 sudu besar minyak di dalam kuali, tumis bawang dan cili sehingga wangi. Masukkan daging dan kacang perancis. Kacau sehingga sebati.
-
Masukkan Hellmann’s Roasted Sesame Dressing, kicap manis pedas dan kacau sehingga sebati. Hidangkan panas.
Tips nutrisi
Daging membekalkan protein and zat besi. Protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan. Zat besi adalah faktor dalam pembentukan sel darah merah. Satu hidangan (1 sudu besar) Hellmann’s Roasted Sesame mengandungi 50kcal sahaja (3% dari Malaysia Nilai Rujukan Nutrien). One serving (1 tablespoon) of Hellmann’s Roasted Sesame contains 50kcal only (3% of Malaysia Nutrient Reference Value). Beef contains protein and iron. Protein is essential for growth and development. Iron is a factor in formation of red blood cell.
