Horlicks Swiss Roll
- 125 g Sponge Kek Mix
- 30 g Horlicks
- 30 g Air
- 3 pcs Telur
- 30 g Mentega (cairkan)
- 125 g Krim Cheese
- 50 g Mentega
- 30 g Gula Halus
- 5 g Jus Lemon
- 30 g Horlicks Horlicks Original
Langkah-langkah
-
Panaskan ketuhar pada suhu 170°c.
-
Masukkan sponge kek mix, serbuk Horlicks, air dan telur ke dalam mangkuk adunan.
-
Pukul pada kelajuan tinggi sampai gebu. Masukkan mentega yang cair perlahan lahan.
-
Kemudian tuangkan adunan tadi pada dulang pembakar. Bakar pada suhu 170°C, 8 minit hingga ke 10 minit.
-
Inti Swiss Roll: Pukul krim cheese, gula halus dan mentega bersama.
-
Masukkan serbuk horlicks dan jus lemon sehingga sebati.
-
Sapukan adunan cheese pada kek sponge sehingga rata. Kemudian gulungkan ia dengan ketat dan padat.
-
Sejukkan swiss roll tersebut selama 2 jam sebelum ia dihidangkan.
