Kek Kukus Horlicks
- 30 g Horlicks Original Horlicks Original
- 30 g Coklat Horlicks Horlicks Pouch Chocolate
- 40 g Keju krim
- 35 ml Susu + 2tbsp Horlicks original
- 30 ml Minyak sayuran
- 400 g Putih telur
- ¼ sudu teh Garam
- 1 sudu teh Krim tartar
- 120 g Gula
- 120 g Tepung protein rendah, diayak
Langkah-langkah
-
Alaskan tin roti dengan kertas pembakar.
-
Panaskan susu dengan api rendah dan cairkan serbuk-serbuk Horlicks. Ketepikan.
-
Panaskan keju krim sehingga lembut sedikit, masukkan campuran Horlicks dan gaul rata. Masukkan minyak dan gaul rata. Ketepikan.
-
Pukul putih telur bersama dengan garam, krim tartar dan gula dengan menggunakan pemutar pada kelajuan tinggi sehingga puncak yang tegar dibentuk.
-
Masukkan tepung dan tukar kepada kelajuan rendah.
-
Masukkan campuran krim ke dalam campuran telur dan gaul rata.
-
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian yang sama jumlahnya. Masukkan Horlicks Original ke dalam salah satu bahagian dan gaul rata. Ulangi langkah untuk Coklat Horlicks dan adunan bahagian yang lain.
-
Tuangkan selapis adunan Coklat Horlicks ke dalam tin roti dan ratakan ia. Kemudiannya, tabur selapis adunan Horlicks Original di atas ia. Ulangi langkah sehingga kedua-dua adunan habis.
-
Kukus dengan api sederhana selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
