Mee Hailam
- 1 biji Bawang merah
- 2 ulas Bawang putih
- 1 sudu besar Cili kering kisar
- (100gram) Ayam
- 1 sudu besar Sos tomato
- 1 sudu besar Sos cili
- 3 sudu besar Kicap manis
- 2 sudu besar Sos tiram
- Air secukupnya
- 1 Knorr Kiub Pati Ayam
- 6 ekor udang
- Lobak Merah
- Brokoli
- Bunga Kobis
- 1 sudu kecil Tepung jagung (dibancuh dengan air)
- Gula Secukup rasa
- sawi
- tomato
- (200 gram) Mi Kuning
Langkah-langkah
-
Cara penyediaan: Tumiskan bawang dan cili kisar.
-
Masukkan ayam dan kacau sampai ayam separuh masak
-
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap.
-
Masukkan air secukupnya dan kiub ayam Knorr serta sedikit gula.
-
Masukkan udang. Kacau sampai udang hampir masak.
-
Masukkan sayuran yang keras. Tambah air jika perlu.
-
Bila sayur dah lembut, masukkan mee dan sayuran yang lembut. Kacau rata.
Tips nutrisi
Udang mengandungi protein – nutrisi yang membantu membina dan memperbaiki tisu badan. Brokoli mengandungi folat. Folat berperanan dalam pembentukan sel darah merah. Sayur-sayuran yang berlainan warna mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan tubuh badan.
