Resipi Ayam Reneh Pedas
Isi ayam yang lembut dan enak ini pasti memikat hati seisi keluarga terutamaya raya ini.
- 600 g ayam, dipotong ketulan besar
- 2 Sudu teh Knorr SavorRich Ayam
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu besar tepung gandum
- 4 tbsp minyak masak
- 2 bawang Bombay, dipotong baji
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 lobak merah, dipotong kecil
- 2 ubi kentang, dipotong kecil
- 2 tomato, dibahagi empat
- 1 lada Benggala merah, dipotong kepingan
- ½ sudu teh Oregano
- 2 cawan air + 1 sudu besar tepung jagung
- Serbuk lada hitam secukup rasa
- Daun bawang untuk hiasan
Langkah-langkah
-
Perasakan ayam dengan 2 sudu teh Knorr SavorRich Chicken Concentrated Seasoning dan serbuk lada hitam, kemudian salutkan dengan tepung gandum.
-
Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
-
Tambah ayam dan goreng sehingga warna keemasan.
-
Masukkan bahan-bahan yang lain dan reneh selama 20 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
-
Hidang dengan nasi.
Tips nutrisi
Ambil Pinggan Sihat Malaysia – Suku-suku Separuh sebagai panduan, tambahkan sayur-sayuran atau daun salad dalam hidangan.
