Resipi Salad Ketam Bercawan Kulit Wantan
- 20 keping Kulit Wantan
- 3 sudu besar Minyak masak
- 300 g Filamen berperisa ketam, masak dan dihiris
- 50 g Bawang besar, didadu
- 3 Daun limau purut, dihiris
- 1 Serai, dihiris
- ½ Timun, didadu
- 100 g Nenas, didadu
- 3 Cili padi, dihiris
- 3 sudu besar Jus limau
- 1 sudu teh Gula
- 6 sudu besar Hellmann’s Smoky Thousand Island
- Daun ketumbar untuk hiasan
Langkah-langkah
-
Letakkan kulit wantan ke dalam tin mafin yang dilengser minyak. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 160 °C selama 7-9 minit atau sehingga warna kuning keemasan. Biarkan sejuk.
-
Di dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kecuali daun ketumbar sehingga sebati.
-
Letakkan inti ke dalam cawan wantan dan hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
