Resipi Sup Tom Yam dengan Teh O Limau + Assam Boi
Pikatkan hati keluarga anda dengan resepi Resipi Sup Tom Yam dengan Teh O Limau + Asam Boi ini yang mudah, berkhasiat dan senang dibekalkan.
- 1 liter air
- 1 Kiub Knorr Kiub Pati Tom Yam
- 2 batang serai, dihiris
- 50 g lengkuas
- 8 biji cili, dibelah dua memanjang
- 500 gm udang, dibuang kulit dan ekor
- 100 g cendawan butang, dihiris
- 5 ekor kupang, dicuci bersih
- 2 helai daun limau purut
- 1 sudu besar gula merah
- 1 sudu besar perahan limau nipis (jika suka)
- 2 tangkai daun ketumbar
- 1500 ml Air Panas
- 6 uncang
- 5 keping limau
- 5 biji assam boi
- 4 sudu besar gula
Langkah-langkah
-
Untuk “Sup Tomyam”, masak air hingga mendidih, masukkan Kiub Tom Yam Knorr, serai, lengkuas & cili. Kecilkan api dan renehkan.
-
Masukkan udang, cendawan, dan kupang. Masak selama 3 minit.
-
Masukkan daun limau purut dan gula, renihkan selama seminit lagi.
-
Masukkan perahan limau nipis jika suka. Hiaskan dengan daun ketumbar. Sedia dihidangkan.
-
Untuk “Teh O Limau + Assam Boi”, didihkan >1500ml air. Tambah 6 uncang Lipton Uncang Teko Teh, 5 keping limau dan 5 biji assam boi dalam bekas. Tuangkan 1500ml air yang dididihkan dalam bekas. Bancuh uncang teh, limau dan assam boi selama 5 minit. Keluarkan uncang teh, limau dan assam boi daripada bekas. Tambah 6 sudu besar gula, kacau sebati dan hidangkan.
