Resipi Tom Yam Paprik Ayam
Cara untuk memasak Ayam Paprik Tomyam yang jati, lembut isinya dan mudah, terkandung di dalam resipi ini...
- 250 g daging ayam dada, dihiris kasar
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 bawang besar, dihiris
- 2 helai daun limau katsuri
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 serai, ditumbuk
- 3 cili padi merah, dihiris
- ½ Knorr Kiub Pati Tom Yam
- 3 kacang panjang, dipotong memajang
- 6 Jagung muda, dipotong kecil
- 1 lobak merah, dihiris kasar
- 2 cawan kubis bunga
- 1 tomato, dibahagi empat
- 2 sudu besar minyak masak
- ¼ cawan air
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih sehingga wangi.
-
Masukkan ayam dan goreng sehingga keemasan. Masukkan sedikit air jika perlu.
-
Masukkan Kiub Pati Tom Yam Knorr, sos-sos, serai, daun limau katsuri, cili padi merah dan air. Masak sehingga mendidih.
-
Masukkan sayur-sayuran dan masak dengan api perlahan selama 2-3 minit.
-
Hidang dengan nasi.
Tips nutrisi
Selain protein, ayam juga mengandungi vitamin seperti Vitamin B dan mineral seperti zink. Vitamin B diperlukan bagi membebaskan tenaga daripada karbohidrat, and zink adalah penting untuk pertumbuhan.
