Stew Ayam (Chicken Stew)
- 500 gm ayam
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1 batang lobak merah
- 2 biji kentang saiz sederhana
- 2 batang saleri
- 1 biji bawang holland
- 2 ulas bawang putih
- ½ inci halia
- 1 sudu besar tepung jagung
- ¼ cawan air
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 Kiub Pati Ayam Knorr Knorr Kiub Pati Ayam
- 1 tangkai daun bawang
- ½ tangkai cili merah
Langkah-langkah
-
Panaskan periuk, masukkan 3 camca besar minyak zaitun. Sementara itu gaul ayam tadi dengan lada hitam hingga rata. Goreng ayam tadi dalam periuk, goreng dengan api sederhana untuk 3 – 4 minit.
-
Tumis bawang holland, bawang putih dan halia hingga layu. Masukkan lobak merah, kentang dan saleri, kacau rata dan masak sebentar.
-
Sementara tu, bancuh, tepung jagung, air, sos tiram, kicap, minyak bijan dan Kiub Pati Ayam Knorr. Kacau rata.
-
Masukkan ke dalam periuk tadi. Tambah air secukupnya.
-
Tutup periuk dan tunggu sehingga ayam masak.
-
Tabur daun bawang dan hirisan cili merah. Siap.
