Sup Ayam
- ½ ekor ayam
- Rempah 4 sekawan
- 2 biji Ubi kentang
- 1 batang Lobak merah
- 1 batang Sayur leek
- 1 biji Buah tomato
- 2 Knorr Kiub Pati Ayam
- 4 sudu besar Minyak masak
- 4 biji Bawang merah
- 3 ulas Bawang putih
- 1 inci halia
- 2 biji Buah keras
- ½ biji Buah pala
- 1 sudu kecil Lada sulah biji
Langkah-langkah
-
Cara penyediaan: Rebus ayam dengan 1 ½ liter air sehingga mendidih. Masukkan ubi kentang dan diikuti dengan lobak merah.
-
Panaskan minyak dan tumis rempah 4 sekawan, bahan kisar dan bahan tumbuk sehingga naik bau.
-
Tuang bahan tumis ke dalam periuk rebusan ayam. Masukkan kiub pati ayam.
-
Akhir sekali masukkan buah tomato dan leek.
-
Sebelum dihidangkan, tabur dengan bawang goreng.
