Resepi Sandwich Ikan Kerabu Betik Lady’s Choice
- 8 keping Jejari ikan yang dilapisi serbuk roti
- 4 Roti multigrain, dibelah dua
- 2 sudu besar Lady's Choice Sapuan Tuna
- 150 g Betik muda, dihiris kasar
- 4 Bawang merah, dihiris nipis
- 50 g Kubis ungu, dihiris nipis
- 50 g Lobak merah, dihiris kasar
- 4 helai Daun limau purut, dihiris nipis
- 1 batang Serai, dicincang
- 2 Cili padi, dihiris nipis
- Jus daripada 1 biji limau nipis
- 1 sudu besar Lady's Choice Sapuan Tuna
- 1 sudu besar Gula perang
- secubit garam
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan goreng jejari ikan sehingga warna kuning keemasan. Ketepikan.
-
Di dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan-bahan untuk kerabu betik sehingga sebati. Ketepikan.
-
Untuk menghidang, sapukan Lady’s Choice Sapuan Tuna ke atas roti. Letakkan jejari ikan dan kerabu betik ke dalam roti. Sedia dihidangkan.
