Resipi Sup Ikan Asam Pedas - Nak Makan Apa?
1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan Asal-usul Menu Asian Ayam Bahan-bahan Utama Barat Bebas Tenusu Berperisa Buka Puasa Daging Diet Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Hidangan Utama Jenis Hidangan Kaedah Memasak Karbohidrat Rendah Krismas Kurang Pedas Makanan Laut Manis Masam Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menu Musim Perayaan Menumis Merebus Mi & Pasta Nasi Nusantara Pedas Pencuci Mulut & Manisan Perkahwinan Rasa Ringkas Sahur Saiz Hidangan Sangat Pedas Sayuran Sederhana Sukar Sup Tahap Kepedasan Tahap Kesukaran Tahun Baru Tahun Baru Cina Telur Tidak Pedas Valentine Vegan Vegetarian

Bahan-bahan Utama

Ayam Daging Makanan Laut Mi & Pasta Nasi Sayuran Telur

Kaedah Memasak

Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menumis Merebus

Tahap Kesukaran

Ringkas Sederhana Sukar

Rasa

Berperisa Manis Masam Pedas

Jenis Hidangan

Hidangan Utama Pencuci Mulut & Manisan Sup

Menu Musim Perayaan

Buka Puasa Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Krismas Perkahwinan Sahur Tahun Baru Tahun Baru Cina Valentine

Asal-usul Menu

Asian Barat Nusantara

Tahap Kepedasan

Kurang Pedas Sangat Pedas Tidak Pedas

Diet

Bebas Tenusu Karbohidrat Rendah Vegan Vegetarian

Saiz Hidangan

1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan
Semua resipi

Resipi Sup Ikan Asam Pedas

Simpan ke kegemaran anda

Hidangan istimewa Sup Ikan Asam Pedas ini ringkas dibuat dan sesuai untuk penggemar makanan laut dan makanan pedas! Dimakan pula dengan nasi putih panas-panas, pasti digemari oleh semua.

30minit
4 Hidangan
Ringkas - Easy
~440kcal/hidangan*

*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.

Nak Makan Apa|Februari 24, 2019
Decorative Image
Resipi Sup Ikan Asam Pedas

Resipi Sup Ikan Asam Pedas. (Photo: NMA)

Decorative Image

Bahan-bahan

  • 3 sudu besar minyak sayuran
  • 2 asam keping
  • 2 batang serai, diketuk
  • ½ cawan cili boh
  • 1½ sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu besar asam jawa + 1000 ml air (kacaukan dan keluarkan benih)
  • 1½ Knorr Kiub Pati Ikan Bilis
  • 4 keping ikan tenggiri
  • 1 terung, dihiris
  • 5 batang bendi, dihiris
  • 1 bunga kantan, dipotong dua
  • Segenggam daun laksa
  • Garam secukup rasa

Dikisar

  • 2 ulas bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh belacan dipanggang

Langkah-langkah

1

Kisarkan bawang besar, bawang putih dan belacan dalam mesin pengisar.

2

Panaskan minyak sayuran dalam periuk. Tumiskan bahan yang dikisar, asam keeping dan serai sehingga berbau wangi.

3

Tambahkan cili boh dan serbuk kunyit, tumis sehingga pecah minyak.

4

Tambahkan air asam jawa dan Knorr Ikan Bilis Cubes. Apabila sup sudah mendidih, masukkan ikan, terung dan bunga kantan.

5

Apabila ikan sudah masak, tambahkan garam secukup rasa. Masukkan daun laksa.

6

Hidangkan selagi panas dengan nasi putih.

Decorative Image

Tips nutrisi

  • Ambil Pinggan Sihat Malaysia – Suku-suku Separuh sebagai panduan, tambahkan sayur-sayuran atau daun salad dalam hidangan.
  • Lengkapkan hidangan anda dengan minimum yang lebih sihat seperti teh kosong.
2-4 hidangan Asian Kurang Pedas Makanan Laut Masam Merebus Pedas Ringkas Sup
Decorative Image
Kandungan disimpan ke kegemaran anda.
Kandungan dikeluarkan daripada kegemaran anda.