Resipi Tom Yum Bersantan dengan Makanan Laut - Nak Makan Apa?
1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan Asal-usul Menu Asian Ayam Bahan-bahan Utama Barat Bebas Tenusu Berperisa Buka Puasa Daging Diet Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Hidangan Utama Jenis Hidangan Kaedah Memasak Karbohidrat Rendah Krismas Kurang Pedas Makanan Laut Manis Masam Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menu Musim Perayaan Menumis Merebus Mi & Pasta Nasi Nusantara Pedas Pencuci Mulut & Manisan Perkahwinan Rasa Ringkas Sahur Saiz Hidangan Sangat Pedas Sayuran Sederhana Sukar Sup Tahap Kepedasan Tahap Kesukaran Tahun Baru Tahun Baru Cina Telur Tidak Pedas Valentine Vegan Vegetarian

Bahan-bahan Utama

Ayam Daging Makanan Laut Mi & Pasta Nasi Sayuran Telur

Kaedah Memasak

Memanggang Membakar Menggoreng Mengukus Menumis Merebus

Tahap Kesukaran

Ringkas Sederhana Sukar

Rasa

Berperisa Manis Masam Pedas

Jenis Hidangan

Hidangan Utama Pencuci Mulut & Manisan Sup

Menu Musim Perayaan

Buka Puasa Eid al-Adha Hari Lahir Hari Raya Aidilfitri Krismas Perkahwinan Sahur Tahun Baru Tahun Baru Cina Valentine

Asal-usul Menu

Asian Barat Nusantara

Tahap Kepedasan

Kurang Pedas Sangat Pedas Tidak Pedas

Diet

Bebas Tenusu Karbohidrat Rendah Vegan Vegetarian

Saiz Hidangan

1-2 hidangan 2-4 hidangan 4+ hidangan
Semua resipi

Resipi Tom Yum Bersantan dengan Makanan Laut

Simpan ke kegemaran anda

Kepala buntu tak tahu nak masak apa? Cubalah resipi Tom Yum Bersantan dengan Makanan Laut. Pasti laku…

40minit
4 Hidangan
Ringkas - Easy
~400kcal/hidangan*

*Sumber Rujukan Pengiraan Nutrien: USDA, Data Komposisi Makanan Malaysia, Tenaga dan Komposisi Nutrien Makanan Singapura dan Label Produk.

Nak Makan Apa|Februari 8, 2019
Decorative Image
Tom Yum Bersantan dengan Makanan Laut

Tom Yum Bersantan dengan Makanan Laut. (Photo:NMA)

Decorative Image

Bahan-bahan

  • 120 g kupang
  • 120 g lala
  • 1500 ml air
  • 2 Knorr Kiub Pati Tom Yam
  • 80 g bawang besar
  • 15 cili padi
  • 30 g lengkuas
  • 1 serai, diketuk
  • 15 g udang kering, direndam dan ditumbuk
  • 100 g tomato, dipotong kepada empat
  • 220 g labu, kulit dikupas dan dipotong kepada saiz yang kecil
  • 80 g cendawan tiram
  • 150 g udang, jangan buang kulit dan dibersihkan
  • 120 g sotong, dibersihkan
  • 60 ml santan
  • 1 sudu besar nam pla (sos ikan)

Hiasan

  • Daun ketumbar
  • Limau, dihiris
  • Cili padi

Langkah-langkah

1

Rendamkan kupang dan lala dalam air selama 20 minit dan buangkan air.

2

Masukkan air dan Kiub Tom Yam Knorr ke dalam periuk. Seterusnya, masukkan bawang besar, cili padi, lengkuas, serai, udang kering dan kacaukan untuk beberapa minit. Apabila sup sudah mendidih, perlahankan api dan biarkan mereneh.

3

Masukkan tomato, labu dan cendawan tiram. Apabila labu sudah empuk, masukkan kupang, lala, udang dan sotong. Kacaukan dengan baik.

4

Masukkan santan dan nam pla. Kacaukan dan biarkan mereneh untuk 5 minit atau sehingga semua makanan laut sudah masak.

5

Hiaskan dengan daun ketumbar, limau dan cili padi sebelum menghidang.

Decorative Image

Tips nutrisi

  • Makanan laut seperti kerang mengandungi protein, vitamin dan mineral. Kandungan lemak tepu di dalam kerang-kerangan adalah lebih rendah berbanding dengan ayam dan daging.
  • Jika anda tidak menggemari cendawan tiram, gantikannya dengan cendawan enoki yang boleh didapati di kebanyakan pasaraya.
2-4 hidangan Asian Hidangan Utama Makanan Laut Masam Merebus Pedas Ringkas Sangat Pedas Sup
Decorative Image
Kandungan disimpan ke kegemaran anda.
Kandungan dikeluarkan daripada kegemaran anda.